Cerchi vino sfuso italiano?
Troviamo il vino sfuso giusto.
E portiamo la trattativa fino al carico.
ETTOGRADO ricerca e seleziona partite di vino sfuso per cantine, imbottigliatori, trader, importatori e buyer professionali.
- Vino, origine e denominazione
- Caratteristiche tecniche e quantità
- Target price e destinazione
- Disponibilità, tempi e condizioni di ritiro
★★★★★
Sourcing e matching di vino sfuso italiano per buyer professionali
SOURCING PARTITA
Troviamo il vino che corrisponde alla tua specifica.
Ricerca tra cantine e disponibilità di mercato sulla base di prodotto, origine, parametri, volume, prezzo e tempi.
GESTIONE TRATTATIVA
Dal campione alle condizioni commerciali.
Coordiniamo campionatura, informazioni tecniche, prezzo, quantità, disponibilità e confronto tra buyer e cantina.
COORDINAMENTO RITIRO
Dall’accordo alla programmazione del carico.
Supportiamo buyer, cantina e trasportatore nell’allineamento operativo fino alla fase di ritiro dell’autobotte.
NON TI SERVE UNA LISTA DI CANTINE.
Ti serve la partita che corrisponde alla tua richiesta.
Nel bulk wine non basta trovare qualcuno che abbia vino disponibile. Prodotto, origine, parametri, quantità, prezzo, tempi e condizioni di ritiro devono essere compatibili nello stesso momento.
Una partita è idonea solo se coincidono:
- Tipologia di vino, vitigno e denominazione
- Parametri tecnici e annata richiesti
- Quantità realmente disponibile
- Target price compatibile con l'operazione
- Tempi di disponibilità e ritiro
- Destinazione e organizzazione del carico
ALTRIMENTI LA TRATTATIVA NON ARRIVA AL CARICO.
- Campioni di partite fuori specifica
- Trattative fuori prezzo
- Volumi insufficienti rispetto al fabbisogno
- Disponibilità incompatibili con i tempi del buyer
- Contatti che non possono trasformarsi in un ordine
ETTOGRADO parte dalla specifica del buyer.
Non dal vino che qualcuno deve necessariamente vendere.
SOURCING, NON SEMPLICE SEGNALAZIONE.
ETTOGRADO opera nel punto d’incontro tra disponibilità delle cantine e domanda di imbottigliatori, trader, importatori e buyer.
Cerchiamo e filtriamo prima di mettere in relazione le parti.
1. DEFINIAMO IL FABBISOGNO
2. ATTIVIAMO LA RICERCA
3. FILTRIAMO LE PARTITE
4. PRESENTIAMO LE OPPORTUNITÀ IDONEE
PARTIAMO DALLA TUA SPECIFICA.
Più è precisa, più efficace sarà la ricerca.
Ci serve capire con chiarezza cosa cerchi, quanti ettolitri, con quali caratteristiche, a quale prezzo target, per quale destinazione e entro quando deve essere disponibile.
PRODOTTO
- Prima di intervenire sullo sviluppo, analizziamo come l’azienda sta generando oggi risultati economici.
- Mappatura di clienti, canali (Ho.Re.Ca., export, GDO, diretta) e mercati
- Valutazione delle linee prodotto (sfuso, bottiglia, private label) e del loro contributo reale
- Struttura dei ricavi e incidenza delle diverse componenti
- Ricostruzione di come si distribuisce il margine tra clienti, canali e prodotti
- Prima verifica della sostenibilità economica (margine e cassa)
Vitigno, tipologia, denominazione, annata e principali parametri richiesti.
QUANTITÀ
- Entriamo nel dettaglio economico per capire dove si crea valore e dove si assorbono risorse.
- Marginalità per cliente, canale, prodotto e mercato
- Confronto tra diverse direttrici commerciali
- Individuazione di aree ad alta intensità di lavoro ma basso ritorno
- Lettura delle dinamiche che impattano margini e sostenibilità
Fabbisogno totale in hl e quantità prevista per singolo ritiro.
PREZZO
- Sulla base dei numeri, definiamo dove ha davvero senso concentrare tempo, energie e sviluppo.
- Identificazione di clienti e canali più profittevoli
- Selezione delle linee prodotto su cui puntare
- Razionalizzazione di attività poco sostenibili
- Definizione delle direttrici di sviluppo più coerenti
Target price €/hl e condizioni economiche compatibili con l’operazione.
TEMPI E DESTINAZIONE
- Entriamo nello sviluppo commerciale con un obiettivo chiaro:
Paese di destinazione, periodo richiesto, disponibilità e programmazione del carico.
- Individuazione dei canali e dei clienti con maggiore potenziale
- Attivazione e sviluppo di relazioni commerciali concrete
- Affiancamento nello sviluppo di nuovi sbocchi di mercato
- Supporto nelle trattative e nelle scelte commerciali
- Monitoraggio continuo di margine, volumi e sostenibilità
Spot, più autobotti o programma continuativo: il sourcing viene impostato sul fabbisogno reale.
RISULTATO
- Il risultato è capire dove stai guadagnando davvero e avere una direzione chiara su come sviluppare l’azienda.
Meno contatti. Più partite realmente trattabili.
DAL CAMPIONE ALL'AUTOBOTTE
CAMPIONATURA
Organizziamo l’invio dei campioni necessari alla valutazione tecnica del buyer.
NEGOZIAZIONE
Coordiniamo il confronto su prezzo, quantità, condizioni, tempistiche e modalità di ritiro.
RITIRO E LOGISTICA
Supportiamo l’allineamento operativo tra buyer, cantina e trasportatore fino alla programmazione del carico.
IL MATCH GIUSTO È QUANDO ENTRAMBE LE PARTI POSSONO CHIUDERE.
Una cantina può avere esattamente il vino richiesto. Ma se quantità, prezzo o tempi non coincidono, non esiste ancora una vera opportunità.
Il nostro lavoro è trovare il punto di incontro.
Prodotto. Volume. Prezzo. Tempi. Ritiro.
COSA STAI CERCANDO?
Possiamo attivare ricerche su diverse tipologie di vino sfuso italiano. La disponibilità viene verificata di volta in volta sulla base della richiesta reale del buyer.
VITIGNO E DENOMINAZIONE
RICERCHE PER
Prosecco, Pinot Grigio, Glera, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Merlot, Cabernet, Sangiovese, Trebbiano e altre varietà.
CLASSIFICAZIONE
Vino, varietale, IGT, DOC e DOCG in funzione della richiesta e delle disponibilità effettive.
SPECIFICHE
Annata, grado alcolico e altri parametri tecnici utili alla ricerca.
- buon margine nel canale bottiglie per grossisti
- produzione importante di Pinot Grigio, già apprezzata dal mercato
- equilibrio finanziario sostenuto da questo flusso
SU RICHIESTA
- ridotte etichette e linee prodotto per eliminare sovrapposizioni
- focalizzazione sul Pinot Grigio già richiesto dal mercato
- sviluppo del canale bottiglie per grossisti
- maggiore ordine nella gestione commerciale e nelle consegne
- riorganizzata la gestione commerciale per ridurre dispersione e ritardi
La ricerca viene attivata sulla specifica del buyer, non su un catalogo fisso.
TIPOLOGIA E ORIGINE
TIPOLOGIE
Vini bianchi, rossi, rosati, fermi e frizzanti.
AREE PRODUTTIVE
Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Abruzzo, Puglia, Sicilia e altre aree italiane.
- suddivisione dei circa 1.500 clienti per fatturato e frequenza di acquisto
- identificazione dei clienti ad alto valore vs clienti margina
- analisi della continuità degli ordini nel tempo
- verifica del livello reale di relazione (visite, contatti, sviluppo)
Origine e denominazione vengono trattate come criteri di sourcing, non come limiti imposti da un singolo produttore.
IL CRITERIO
- segmentazione del portafoglio clienti per valore e potenziale
- priorità sui clienti esistenti più rilevanti
- attivazione di una gestione commerciale attiva (visite, contatti, sviluppo)
- maggiore ordine nella gestione commerciale e nelle consegne
- riduzione del focus su fiere e acquisizione indiscriminata di nuovi contatt
- riallocazione del tempo commerciale sul portafoglio già acquisito
Il prodotto deve essere coerente con il mercato, il prezzo e la destinazione del buyer.
VOLUMI E PROGRAMMAZIONE
300 HL ALLA VOLTA
Le operazioni possono riguardare singole autobotti, più carichi o partite da centinaia e migliaia di ettolitri.
SPOT O CONTINUATIVO
Possiamo lavorare su disponibilità spot, forniture stagionali o programmi di approvvigionamento ripetuti nel tempo.
RICHIESTE URGENTI
- definizione del margine minimo sostenibile per prodotto e canale
- costruzione di uno schema standard per la gestione delle trattative GDO
- introduzione di un sistema di controllo delle condizioni commerciali (prezzi, sconti, premi)
- riorganizzazione delle priorità commerciali in base alla marginalità reale, non al volume
Quando il tempo è critico, disponibilità immediata e finestra di ritiro diventano criteri prioritari della ricerca.
300 HL ALLA VOLTA. O PROGRAMMI DI FORNITURA CONTINUATIVI.
Il bulk wine è un mercato di volume: singole autobotti, più carichi, partite da centinaia o migliaia di hl, forniture stagionali e programmi continuativi.
BULK WINE PER IL MERCATO INTERNAZIONALE.
ETTOGRADO può operare come riferimento commerciale locale in Italia per importatori, imbottigliatori, trader, distributori e gruppi beverage esteri, coordinando ricerca, dialogo con le cantine e programmazione della fornitura.
RICHIESTE REALI. SOURCING REALE.
Ogni ricerca parte da una specifica concreta del buyer.
Nel bulk wine non esiste una disponibilità “giusta” in assoluto: esiste una partita che riesce a mettere insieme prodotto, caratteristiche, volume, prezzo e tempi di ritiro.
1.500 HL DI PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE
LA RICHIESTA
Un operatore professionale cercava una partita importante di Pinot Grigio DOC Delle Venezie per un volume di 1.500 hl, con necessità di verificare disponibilità effettiva, qualità della partita, condizioni economiche e possibilità di ritiro in tempi brevi.
IL LAVORO DI ETTOGRADO
La ricerca è partita dalla specifica del buyer e dal primo allineamento tra prodotto, quantità, prezzo, tempi e controparte.
IL PUNTO
1.500 hl significano circa cinque autobotti da programmare: il match deve funzionare sull’intera operazione, non soltanto sul vino.
STATO: sourcing e valutazione commerciale della partita.
300 HL DI GLERA CON PARAMETRI E TARGET PRICE DEFINITI
LA RICHIESTA
Ricerca di una partita di Glera per un volume di 300 hl, con bassa gradazione e un target economico già definito di circa 0,60 €/litro.
IL LAVORO DI ETTOGRADO
La ricerca viene utilizzata per escludere a monte le disponibilità che non possono soddisfare contemporaneamente prodotto, volume, prezzo, tempi e condizioni di ritiro.
IL PUNTO
Una singola autobotte può già richiedere un sourcing molto selettivo quando specifiche e target price restringono fortemente il mercato.
STATO: ricerca mirata su disponibilità compatibili.
DAL PINOT GRIGIO A UNA NUOVA RICHIESTA DI PROSECCO
IL CONTESTO
Un buyer professionale già coinvolto nella valutazione di una partita di Pinot Grigio ha successivamente aperto una nuova esigenza: Prosecco.
IL LAVORO DI ETTOGRADO
Il processo riparte dalla nuova richiesta: definiamo la specifica, verifichiamo il fabbisogno, attiviamo la ricerca e selezioniamo le controparti potenzialmente compatibili.
IL PUNTO
Il valore non è avere una singola partita da vendere, ma poter diventare un riferimento di sourcing in Italia quando il buyer apre nuove richieste.
STATO: nuova ricerca attivata sulla richiesta del buyer.
TRE RICHIESTE. UNA SOLA LOGICA.
1.500 hl di Pinot Grigio DOC Delle Venezie — ricerca di una partita di volume.
300 hl di Glera — sourcing mirato con caratteristiche e target economico definiti.
Prosecco — nuova esigenza proveniente da un buyer già entrato nel processo di sourcing.
Non partiamo dal vino che dobbiamo vendere. Partiamo dal vino che devi comprare.
Partire da ciò che il buyer deve acquistare.
2. ATTIVIAMO LA RICERCA
3. FILTRIAMO LE PARTITE
4. PRESENTIAMO LE OPPORTUNITÀ IDONEE
PARTIAMO DALLA TUA SPECIFICA.
Più è precisa, più efficace sarà la ricerca.
Ci serve capire con chiarezza cosa cerchi, quanti ettolitri, con quali caratteristiche, a quale prezzo target, per quale destinazione e entro quando deve essere disponibile.
PRODOTTO
- Prima di intervenire sullo sviluppo, analizziamo come l’azienda sta generando oggi risultati economici.
- Mappatura di clienti, canali (Ho.Re.Ca., export, GDO, diretta) e mercati
- Valutazione delle linee prodotto (sfuso, bottiglia, private label) e del loro contributo reale
- Struttura dei ricavi e incidenza delle diverse componenti
- Ricostruzione di come si distribuisce il margine tra clienti, canali e prodotti
- Prima verifica della sostenibilità economica (margine e cassa)
Vitigno, tipologia, denominazione, annata e principali parametri richiesti.
QUANTITÀ
- Entriamo nel dettaglio economico per capire dove si crea valore e dove si assorbono risorse.
- Marginalità per cliente, canale, prodotto e mercato
- Confronto tra diverse direttrici commerciali
- Individuazione di aree ad alta intensità di lavoro ma basso ritorno
- Lettura delle dinamiche che impattano margini e sostenibilità
Fabbisogno totale in hl e quantità prevista per singolo ritiro.
PREZZO
- Sulla base dei numeri, definiamo dove ha davvero senso concentrare tempo, energie e sviluppo.
- Identificazione di clienti e canali più profittevoli
- Selezione delle linee prodotto su cui puntare
- Razionalizzazione di attività poco sostenibili
- Definizione delle direttrici di sviluppo più coerenti
Target price €/hl e condizioni economiche compatibili con l’operazione.
TEMPI E DESTINAZIONE
- Entriamo nello sviluppo commerciale con un obiettivo chiaro:
Paese di destinazione, periodo richiesto, disponibilità e programmazione del carico.
- Individuazione dei canali e dei clienti con maggiore potenziale
- Attivazione e sviluppo di relazioni commerciali concrete
- Affiancamento nello sviluppo di nuovi sbocchi di mercato
- Supporto nelle trattative e nelle scelte commerciali
- Monitoraggio continuo di margine, volumi e sostenibilità
Spot, più autobotti o programma continuativo: il sourcing viene impostato sul fabbisogno reale.
RISULTATO
- Il risultato è capire dove stai guadagnando davvero e avere una direzione chiara su come sviluppare l’azienda.
Meno contatti. Più partite realmente trattabili.
INVIACI LA TUA RICHIESTA BULK WINE
Più dettagli riceviamo, più possiamo rendere selettiva la ricerca.
Specifica di acquisto riservata a operatori professionali.
COSA SUCCEDE DOPO LA RICHIESTA
1
Analizziamo la specifica
Prodotto, volume, prezzo, destinazione e tempi.
2
Attiviamo il sourcing
Cerchiamo partite e produttori potenzialmente compatibili.
3
Campione e trattativa
Organizziamo la valutazione e coordiniamo le condizioni dell’operazione.
4
Programmiamo il ritiro
Supportiamo il coordinamento operativo fino al carico.
“DALLA SPECIFICA AL CARICO.”
Perché lavorare con ETTOGRADO
Conosciamo sia chi vende sia chi compra.
Il match funziona soltanto quando prodotto, volume, prezzo, tempi e condizioni sono sostenibili per entrambe le parti.
Non siamo una cantina.
Non siamo vincolati alla necessità di vendere una singola produzione: possiamo partire dalla richiesta del buyer e cercare tra differenti produttori italiani.
- Marginalità per canali e clienti
- Canali, clienti e relazioni B2B
- Vino sfuso, stock e opportunità di mercato
Acquisti dall’estero?
ETTOGRADO può essere il tuo riferimento commerciale locale per sourcing, confronto con le cantine e coordinamento delle forniture in Italia.